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Flan de huevo

Un postre supersencillo de hacer y sano: huevos, leche y azúcar (sin conservantes, ni colorantes, ni bla bla bla…) Y sólo 133 kcal por 100 gramos. La típica receta de las abuelas de pueblo (Benita se llama la mía: 91 años… ¡y sigue comiendo flanes!) Es una lástima que no...

Tarta de arroz

Esta tarta, típica de Bilbao, suele hacerse con una base de hojaldre y una crema por encima. En contra de lo que parece, no lleva arroz. Por lo visto, en sus inicios se usaba harina de arroz para elaborarla y de ahí su nombre. Hoy en día lo más habitual...

Tarta de queso

Esta receta de la famosa cheesecake o tarta de queso es muy sencilla. Nosotros la preparamos con queso Philadelphia y un molde de 24 cm. pero admite variaciones en función de tu gusto: Base más gruesa de galleta Molde más pequeño para que haya más capa de queso La mermelada...

Bizcocho de yogur

Esta receta es muy sencilla, pero está riquísima. Creo que este bizcocho es un buen sustituto para la bollería industrial que tanto abunda en nuestros desayunos y meriendas. Me encanta la forma del bizcocho, porque aguanta una semana sin secarse y es muy cómodo para cortar en rebanadas. Aquí puedes...

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