Escritor Pastelero

Las monas de Pascua

Estamos en temporada de monas, monas de Pascua. Hablando de dulces, muchos asocian la palabra Pascua a los huevos de chocolate o a las figuritas de este dulce que adornan muchas de las pastelerías en estas fechas. Sin embargo, quiero hablaros de las monas de Pascua más tradicionales. A los...

13 abril, 2019

Comentario

238 Visitas

Elogio de las torrijas

¿Hay algo más humilde o sencillo que una torrija? Fijaos bien: pan (¡del día anterior!), leche, huevos, azúcar, piel de limón, canela. Todo pasado luego por la sartén o frito en aceite. No hay más, salvo que se pueden hacer también empapadas en vino. Y, sin embargo, ¡qué éxito! Un...

Escritor Pastelero

31 marzo, 2019

Comentario

165 Visitas

TEST0001 – Encuesta Satisfacción

0 Sin categoría

Subscribe to our mailing list * indicates required Nombre* * Tu correo electrónico* * Tu teléfono Pregunta Editable* * Untitled 123 Untitled 123 Untitled First Choice Second Choice Third Choice Untitled ok bad fina fina fina Untitled Untitled Privacidad Privacidad Publicidad No recibir publicidad Group category 2745 Group Name 1...

Escritor Pastelero

27 marzo, 2019

Comentario

23 Visitas

Una historia de repostería

Habrá quien piense que lo que hizo verdaderamente humano al ser humano fue empezar a caminar sobre dos extremidades, o pintar las paredes de las cuevas o tener una visión religiosa de la vida. El farmacéutico y biólogo Faustino Cordón opinaba algo distinto… por eso escribió un libro titulado Cocinar...

Escritor Pastelero

25 marzo, 2019

Comentario

284 Visitas

Intersicop 2019

¡Finalizó la Feria de la Repostería! Entre los días 23 y 26 de febrero se desarrolló en Ifema una nueva edición de Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, con cuatro importantes concursos: El III Campeonato de España de Heladería. El Campeonato Nacional de Panadería Artesana. Certamen...

Escritor Pastelero

15 marzo, 2019

Comentario

150 Visitas

Todas las publicaciones de Escritor Pastelero